September ,2007
六本木エリア

饂飩くろさわ

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電話:03-3403-9638
住所:東京都港区六本木6-11-16
定休日:無休
営業時間:11:30-15:00 , 17:00-23:00

HP: http://www.9638.net/udon/
世界の黒澤が好んだ味を食すことのできる永田町黒澤。 こちらは山梨のそばの名店「翁」をルーツにもつ。この店がその「翁」高橋邦弘氏監修のもと展開するうどん屋がここ。聞いただけでゾクゾクするこのバックグラウンドだが、ここのカレー南蛮はそれに負けないインパクトをもっている。場所はヒルズ裏。夜はおでんもあります。


黒豚カレー南蛮 (1,260円)
暑い、そんな昼に熱いうどん。しかし、ココのうどんはマイルドでそれほど汗をかくものではない。うどんはゆであがるまで時間がかかるので、それまでは黒澤流白菜漬けでも食べて口内を冷やして落ち着けて待ちましょう。うどんが出てきたら軽くスープを味わいましょう。あっさりしたうどんだしとマイルドカレーの調和が楽しめます。うどんを数本食べたあとに、明らかな存在感がある黒豚三枚にトライ。まずは一枚。薄いけど、ゆっくり味わってみると旨味がじっくり襲ってきます。次の一枚はスープと同時に、このうまさは文句のつけどころがないです。スープに酸味があって、うどんだし、ねぎなどの香味野菜とバランスのとれている味は完璧。たかがうどんと言わせぬ存在感はさすがです。(シンジ:20050629)

黒豚カレー南蛮久しぶりに行きました。
今はちょうどテレビ朝日の真裏になるんですね。六本木ヒルズからテレビ朝日方面に抜けてツタヤを右手に通り過ぎればすぐです。

黒豚カレー南蛮。
うん、うまかったです。(シンジ:20070902)

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