September ,2005
渋谷エリア
電話:03-5469-0522
住所:東京都渋谷区渋谷三丁目15番5号 パールビル1F
定休日:無休
営業時間:11:00 〜 0:00
HP:http://www.ichibanya.co.jp/
平成16年12月23日に1,000店舗を達成し、平成17年5月2日には東証・名証第1部上場を果たすなど大躍進を遂げている
壱番屋グループ。"あんかけスパゲッティ専門店「パスタ・デ・ココ」"や台湾などアジアの進出へとステップしている。
最近食べたのはニラモヤシと挽肉の旨辛カレー750円。ニンニクの風味と辛みそのハーモニーは暑い夏に食べるのにぴったり。ラー油で辛み、旨みを調節できる。これは9月末までの限定発売だけど、季節に応じたメニューできるのは日ごろの努力、アイデアのおかげ。自分はココイチのカレーの旨みに長年の経験、技術の蓄積を感じます。
店舗はこれからレストラン風のお洒落な店舗が増えていくとの事。ますます楽しみ、応援してます!(テルー)